I Migliori Vini Italiani 2025: l’eccellenza enologica secondo Luca Maroni

Dal 21 al 23 febbraio 2025, il Salone delle Fontane dell’Eur a Roma ospiterà la XXIV edizione de “I Migliori Vini Italiani”, l’atteso appuntamento annuale che celebra l’eccellenza vitivinicola nazionale attraverso un ricco programma di degustazioni, workshop e incontri formativi.

Ideato dall’analista sensoriale di fama internazionale Luca Maroni e organizzato da Sens Eventi sotto la direzione di Francesca Romana Maroni, l’evento offrirà agli appassionati e ai professionisti del settore un’esperienza unica, capace di esplorare ogni sfumatura del piacere enologico.

Un viaggio tra i migliori vini d’Italia

Fulcro della manifestazione saranno le degustazioni guidate da Luca Maroni, che accompagnerà i partecipanti nella scoperta delle caratteristiche organolettiche dei vini in assaggio, provenienti da cantine di tutta Italia. Attraverso un approccio scientifico ma intuitivo, Maroni illustrerà il suo innovativo metodo di degustazione, basato sulla valutazione della consistenza, equilibrio e integrità del vino, parametri fondamentali per determinarne la qualità e l’Indice di Piacevolezza (IP).

Accanto alle sessioni guidate, il pubblico potrà partecipare a degustazioni libere ai banchi d’assaggio, incontrando direttamente i produttori e approfondendo la storia e la filosofia dietro ogni etichetta.

Un programma ricco di incontri e approfondimenti

Oltre alle degustazioni, l’evento proporrà una serie di workshop e laboratori sensoriali, curati da Francesca Romana Maroni, che esploreranno il rapporto tra il vino e gli elementi fondamentali del gusto.

Tra i temi trattati:

• Il peperoncino e le sue sfumature aromatiche, con la partecipazione dell’azienda ViviPiccante.
• L’apicoltura sostenibile e l’arte del miele, per comprendere le diverse tipologie e le loro interazioni con il vino.
• Il sale nelle sue molteplici varietà, grazie alla guida di Fabio Gizzi dell’Emporio delle Spezie.
• L’olio extravergine d’oliva e la sua valorizzazione sensoriale, con un laboratorio condotto da Andrea Sciò di Tondo Olio.

Questi approfondimenti offriranno ai visitatori un’occasione unica per ampliare la propria conoscenza sul mondo del vino e della gastronomia, affinando le proprie capacità di analisi sensoriale.

Gala d’apertura e progetti speciali

L’evento sarà preceduto, il 20 febbraio, da una serata di Gala su invito, dedicata alla presentazione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025 e del progetto “Somma Sapienza”, il vino prodotto con le uve del Vigneto Italia situato all’interno dell’Orto Botanico di Roma. Durante la serata, verrà inoltre dato spazio al progetto Voloorto, iniziativa che promuove la biodiversità e l’inclusione sociale attraverso il coinvolgimento attivo dei cittadini nella cura dell’Orto Botanico.

Un evento per appassionati e professionisti

Con il suo format consolidato e un’offerta sempre più ampia e coinvolgente, I Migliori Vini Italiani 2025 si conferma come un evento di riferimento nel panorama enologico italiano. L’iniziativa non solo permette di degustare alcune delle migliori espressioni vinicole italiane, ma offre anche strumenti concreti per interpretare e apprezzare il vino in modo più consapevole.

Date e orari
21-22 febbraio: 16:00 – 24:00 (ultimo ingresso ore 23:00)
23 febbraio: 16:00 – 21:00 (ultimo ingresso ore 20:00)

Location
Salone delle Fontane – Eur, Roma
Via Ciro il Grande 10/12 – 00144 Roma

Biglietti
35 euro in prevendita online
40 euro in loco

Le degustazioni guidate e i workshop sono gratuiti, ma con posti limitati. La partecipazione è riservata ai visitatori muniti di biglietto, fino a esaurimento disponibilità.